产地 | 山西省太原市 | 品牌 | 稼祺 |
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中国藜麦行业领导者,普及,宣传藜麦营养,打造健康
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。
食用功效
藜麦-一种开始在全球流行的全营养粮食
如果说燕麦,大麦,小麦你一定很熟悉,但说到藜麦猜想你也联想到了麦,但藜麦不是麦,跟麦的关系不是太大,藜麦是一种藜科作物,从植物特性讲更接近于菠菜,藜麦的种子可食用。含有全蛋白,是植物界最接近理想营养的粮食。