藜麦桃酥
藜麦桃酥做法:
1、将藜麦煮熟,生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
2、将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
4、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
5、把面粉倒入核桃油混合物中,放入熟的藜麦,揉成面团。如果面团比较干可适当再加些核桃油。
6、取一小块面团,搓成小圆球。
7、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热180度的烤箱烘烤15分钟,烤到表面金黄色即可。
8、烤好的桃酥吃不完,其余的最好冷冻保存。
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